Variété: Catuai Jaune - Arabica 100% Traitement: Lavé Altitude: 980m. Propriétaire: Luciano Tannuri Région: Cerrado Mineiro Notes de dégustation: des notes de chocolat noir, de raisin et de crème brûlée
Ferme: Nangondo AB Variétés: Kent & Compact (100% Arabica) Traitement: lavé Altitude: 1900m Propriétaires: Coopérative Nangondo (AMCOS) Ville: Villages: Igamba, Itepula, Misia, Iganduka et Ibembwato Région: Songwe Notes de dégustation: Une tasse équilibrée entre des notes d’abricot et de baies rouges, d’agrumes et une finale rappelant des fruits cuits.
Variétés: 100% Arabica Traitement: DÉCAFÉINÉ AU Co2 LIQUIDE Altitude: 1300-1900 m. Région: cordillère des Andes L'Excelso est un café suave, avec juste ce qui'l faut de corps, et pas plus.Il plaira aux amateurs de café de notes très douces et légères.Ce café colombien a été récolté en altitude, dans des plantations se trouvant sur les versants de la...
Variété: 80% Arabica 20% Robusta Traitement: Lavé & Naturel Origine: Amérique Latine et Asie Notes de dégustation: Café suave, fort avec notes de fruits rouges et d'épices - idéal pour espresso
Thé très doux, fruité et crémeux à la fois
Thé robuste et aromatique
Un thé doux et souple, légère note fumée
Le goût intense, sans être capiteux, est obtenu tout simplement. On surveille l’éclosion des fleurs de jasmin. Dès que les fleurs s’ouvrent, elles sont cueillies, puis placées sur un lit de thé vert qu’elles embaument. Soit, on pourrait enlever les fleurs, une fois qu’elles ont donné leur parfum au thé. Soit… mais elles sont tellement jolies ! Et on goûte...
Notes de dégustation: Chocolat noir, prune, raisin sec. Variétés: Caturra, Catuaí & Bourbon Traitement: Lavé Altitude: 1200-1450 m Propriétaire: famille Sterkel Ville: Carcha, à Cobán
Un thé ‘First Flush’ délicat et doré du Mirik Valley
Thé à la fois frais et doux, finissant sur une note de noisette
Cocktail baie de sureau-crème.
Rafraîchissantes pêche, mangue et orange
Thé élégant, fine amertume, note sucrée
rafraîchissant et légèrement relevé